„Darf es noch eine Apfeltasche sein?“ Wer kennt nicht diesen Satz. 😊 Aber keine ist besser, als die Selbstgemachte. 🍎😊
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Zutaten
2-3 Äpfel
1 handvoll Mandeln oder andere Nüsse
2 EL Zitronensaft
2 EL Rosinen (wenn gewünscht)
1/2 TL Zimt gemahlen
2 TL Rohrzucker
1Pkg Blätterteig (Dinkel oder anderen nach Wahl)
1 Prise Salz
Zubereitung
Die Äpfel in dünne Streifen oder Stücke schneiden, die Nüsse mahlen und mit den restlichen Zutaten mischen. Die Mischung ca. 10min ziehen lassen. Den Blätterteig vierteln und einen Streifen der Fülle auf ein Drittel der länge nach verteilen.
Einen „Mini-Strudel“ wickeln und bei 200°C 14min goldbraun backen (im Airfryer: 180°C, 10min).
