Portrait | Lavendel

Lavendel | Lavandula angustifolia Synonyme: Lavandula officinalis, Lavandula vera „lavare“ (lat.) = „waschen“, „lividus“ (franz. „livid“, „livere“) = rötlich-blau, wütend, fahl weitere Namen Lavender, Schwindelkraut, Flander, Nervenkräutlein, Echter Speik, Balsam,...

Grundrezepte

Ich arbeite eigentlich nur mit den Grundrezepten und weiche meist je nach Lust, Laune, Idee und verfügbarem Kraut ab ;o) Sirup 3l Wasser, 60g Zitronensäure, 1kg Zucker (mache meist 50:50 mit Rohrzucker) – aufkochen, etwas runterkühlen lassen. Kräuter fein...

Portrait | Löwenzahn

Löwenzahn | Taraxacum officinale Familie: Korbblütler Größe: 10-50 cm Wie erkennen? gezackte, gezahnte Blattrosette, 20cm hoher, milchhaltiger, röhrenförmiger Stängel, gelber bis zu 6 cm großer Blütenkopf mit zurückgeschlagenen Hüllblättern. Die Blütenkörbchen...

Inhaltsstoffe

Kräuter stecken voller guter Inhaltsstoffe, und oft findet man sie erwähnt – nur was genau steckt dahinter? Vor allem, wie kann man sie nutzen und wo stecken sie drinnen? Die Schulmedizin orientiert sich großteils an der Natur, bildet viele Inhaltsstoffe nach...