Portrait | Schafgarbe

Eines der vielfältigsten und widerstandsfähigsten Wildkräutlein, das in keiner Kräutersammlung für die Hausapotheke fehlen darf. 1000-Blättchen ist die Übersetzung des botanischen „Nach“namens (millefolium) und so sieht es auch aus. Für Viele Wehwehchen...

Portrait | Gänseblümchen

Das Gänseblümchen gilt als ein Symbol der Widerstandskraft. Seine ausdauernde, allen Widrigkeiten und Tritten widerstehende Kraft macht es zu einem Zeichen der Beständigkeit und auch des ewigen Lebens. Der botanische Name „Bellis perennis“ ist Programm und heißt...

Wenn der Hals kratzt …

... hilft nicht nur Salbei. Ich habe schon einige Interessierte kennen gelernt, die Salbei geschmacklich nicht mögen. Auch sollte man kleinen Kindern bis 3 Jahren keinen Salbei geben. Und dennoch darf mal der Hals kratzen. Dafür greife ich gerne zu Alternativen, die...

Gummi“bärchis“ aus Kräutersirup

Gerade bei Kindern kommt man an dem Gummizeugs nicht vorbei... Warum dann nicht selbst machen und das auch noch super-flott. Da weiß man, was drinnen ist - nix mit künstlichen Farbstoffen, Aromen, ...und die Kinder sind auch noch dazu stolz drauf, dass sie selbst...

Kräuterkochen in der 3. Klasse EMS Pyhra

Mit einem Korb voll Kräuter startet die 3. Klasse in den Kochworkhop. Gemeinsam erkunden wir die einzelnen Kräuter, verkosten sie, besprechen viel darüber und wie man sie verwenden kann. Dann geht es zu den Kochstationen, wo geschnitten, gezupft, geknetet, geraspelt,...

Portrait | Ringelblume

Calendula officinalis Eine der wichtigsten „Hautpflanzen“ ist die Ringelblume, mit ihren zellregenerierenden, schutzfilmbildenden Eigenschaften, die wir oftmals von unseren Urgroßeltern in Form von Salben oder Ölen kennen. Kleine Kratzer, Schürfwunden oder Stiche sind...

Wein- & Kräuterspaziergang Herbst

Ein traumhaftes Wetter bescherte uns einen perfekten Wein- & Kräuterspaziergang durch Königstettens Weinhänge. Gabi Nagl erzählte viele spannende Geschichten über die bereits früchtetragenden Weinreben. Wir durften auch Weintrauben verkosten und sogar den...

Portrait | Lavendel

Lavendel | Lavandula angustifolia Synonyme: Lavandula officinalis, Lavandula vera „lavare“ (lat.) = „waschen“, „lividus“ (franz. „livid“, „livere“) = rötlich-blau, wütend, fahl weitere Namen Lavender, Schwindelkraut, Flander, Nervenkräutlein, Echter Speik, Balsam,...

Oxymel – saurer Honig

Oxy = sauer; Mel = Honig Das Oxymel oder auch Sauerhonig genannt, ist schon seit der Antike bekannt, um Kräuter haltbar zu machen und wurde in der Volksmedizin angewandt. Es ist eine gute Alternative zu alkoholhaltigen Tinkturen und daher auch besonders gut geeignet...

Fliederknospen

Knospen – so klein. so stark.

Die pflanzliche Gemmotherapie stammt aus dem lateinischen Wort "gemma", welches für Knospe oder Knopf steht. Der Edelstein am Ende des Schwertgriffes wurde auch als „Gemma“ bezeichnet, weshalb die Edelsteinkunde auch als „Gemmologie“ bezeichnet wird.  Embryonales...

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Adventduft liegt in der Luft

Adventduft liegt in der Luft

Wenn es draußen kalt und nebelig ist, holt man sich aufheiternde ätherische Öle rein. Wer kennt nicht den angenehm wohligen Duft nach Zimt, Orange oder Weihrauch. Diese klassischen Advent- und Weihnachtsdüfte sind bekannt dafür stimmungsaufhellend zu sein, daher...

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Räuchern aus dem Küchenkast’l

Räuchern aus dem Küchenkast’l

Aus Gewürzen und / oder Kräutern aus dem Küchenkasten lässt sich gerade für die Adventzeit wunderbare Räucherware herstellen, die beruhigend, raumreinigend und einfach nur herrlich duftet. Und dabei muss man gar nicht weit nach den Materialien suchen. Gerade für die...

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Sachen machen mit Vogelmiere

Sachen machen mit Vogelmiere

Selbst unter widrigsten Bedingungen, wachsen frische Wildkräuter. Zwar ist die Auswahl überschaubar aber dafür umso wertvoller.Die Vogelmiere, auch Sternenkraut oder Hühnerdarm, aufgrund des Aussehens genannt, schmeckt mild, leicht säuerlich, das an einen jungen Mais...

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strawanzen an den ersten frühlingshaften Tagen

Die ersten frühlingshaften Tage lassen die Natur förmlich explodieren und erste Blüten erblicken die warmen Sonnenstrahlen . So wunderschön, den Kreislauf wieder von vorne beobachten zu dürfen. Interessanterweise blüht auch wieder mein Rosmarin, was mich echt...

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Oxymel – saurer Honig

Oxymel – saurer Honig

Oxy = sauer; Mel = Honig Das Oxymel oder auch Sauerhonig genannt, ist schon seit der Antike bekannt, um Kräuter haltbar zu machen und wurde in der Volksmedizin angewandt. Es ist eine gute Alternative zu alkoholhaltigen Tinkturen und daher auch besonders gut geeignet...

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ein Anti-Schnee-Sonntag im Garten

Die Wettervorhersage: Schnee in rauen Mengen. Tatsache: wunderschöner, sonniger Tag ;o) Es gab zwar nur ein paar bescheidene Plusgrade, aber der Drang war einfach zu groß, ein bisschen durch den Garten zu strawanzen. Wieder mal nach dem Rechten sehen und da und dort...

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