von Gartenstrawanzerin-Admin | Mrz 10, 2023 | News, Portraits
Eine noch eher unbekannte Heilpflanze wurde 2023 zur Arzneipflanze des Jahres der Herbal Medicinal Products Platform Austria (HMPPA) gekürt. Mit ihrem dualen Wirkmechanismus verringert sie psychische und physische Stress-Symptome und sorgt für mehr Energie und wird...
von Gartenstrawanzerin | Mrz 5, 2023 | Inhaltsstoffe
Die Pflanzeninhaltsstoffe sind jene Stoffe, die die (Heil)wirkung der Kräuter ausmachen. Doch was genau steckt dahinter? Wobei oder wogegen helfen sie und in welchen Heilpflanzen sind sie enthalten? primäre Inhaltsstoffe sind die Grundbausteine jeder Pflanze und...
von Gartenstrawanzerin | Feb 12, 2023 | ätherische Öle, News
Studien ausschließlich nach ihren Headlines zu beurteilen, kann schnell schief gehen. Hier ein gutes Beispiel dafür:Eine erst kürzlich herausgegebene Studie besagt, das Duftstoffe von Rose den Lernerfolg im Schlaf bessern soll: Knötzele, J., Riemann, D., Frase, L. et...
von Gartenstrawanzerin | Jan 30, 2023 | Frühling, News, Portraits, Winter
Pflanzliche Gemmotherapie abgeleitet vom Wort „gemma“ (lat.) das für Knospe oder Knopf steht. Als „Gemma“ wurde auch der Edelstein am Ende des Schwertgriffes bezeichnet – daher auch die Bezeichnung „Gemmologie“ für die...
von Gartenstrawanzerin-Admin | Jan 25, 2023 | News, Schule, Termine
Die 4. Klasse der EMS Pyhra hat sich gewunschen, wieder Salbeizuckis zu machen. Und es war unglaublich, wie fix diese Klasse war. Kaum gab es eine kurze Erklärung und Anleitung, organisierten sich die Schüler:innen und produzierten wie wild. Wir haben innerhalb von...
von Gartenstrawanzerin | Jan 22, 2023 | Frühling, News, Sachen machen, Sommer
Immer wieder ist zu lesen, dass Allergien immer häufiger auftreten. Genetische Einflüsse, zunehmende Umweltverschmutzung, Medikamente sind nur einige Ursachen, von denen wir wahrsten Sinn des Wortes „die Nase voll“ haben. Ursache und Zeitraum Der...
von Gartenstrawanzerin-Admin | Dez 5, 2022 | News, Winter
Wenn es draußen kalt und nebelig ist, holt man sich aufheiternde ätherische Öle rein. Wer kennt nicht den angenehm wohligen Duft nach Zimt, Orange oder Weihrauch. Diese klassischen Advent- und Weihnachtsdüfte sind bekannt dafür stimmungsaufhellend zu sein, daher...
von Gartenstrawanzerin-Admin | Dez 5, 2022 | News, Schule, Termine
Es macht wirklich immer wieder Spaß mit den Youngsters Kräuterseifen zu kneten. Sie erfahren erst einiges Wissenswertes rund um Seifen und die verwendeten Kräuter und dürfen dann selbst ans Werk gehen. Diesmal sind es wirklich schöne und kreative Weihnachtsgeschenke...
von Gartenstrawanzerin | Dez 1, 2022 | News, Winter
Aus Gewürzen und / oder Kräutern aus dem Küchenkasten lässt sich gerade für die Adventzeit wunderbare Räucherware herstellen, die beruhigend, raumreinigend und einfach nur herrlich duftet. Und dabei muss man gar nicht weit nach den Materialien suchen. Gerade für die...
von Gartenstrawanzerin-Admin | Nov 29, 2022 | News, Schule, Termine
schnuppern, zusammen mischen, probieren… 😊 ein weiterer cooler Workshop mit der vierten Klasse der EMS Pyhra, bei dem wir die Rohstoffe und dann die ätherischen Öle genauer unter die Lupe und Nase genommen haben.Den Raumspray „Adventzauber“ war das Endergebnis,...
von Gartenstrawanzerin | Okt 11, 2022 | Aroma, News, Sachen machen
… hilft nicht nur Salbei. Ich habe schon einige Interessierte kennen gelernt, die Salbei geschmacklich nicht mögen. Auch sollte man kleinen Kindern bis 3 Jahren keinen Salbei geben. Und dennoch darf mal der Hals kratzen. Dafür greife ich gerne zu Alternativen,...
von Gartenstrawanzerin | Okt 4, 2022 | News, Schule, Termine
Wieder darf ich das Schuljahr mit einer ersten Klasse beginnen, was mich sehr freut. Sehr wissbegierig und bereits sehr gut informiert, starten wir das Semester mit einem Suppenwürze-Workshop. Mit einem Korb voll Kräuter und Wurzelgemüse, werden alle Zutaten genau...
von Gartenstrawanzerin | Okt 2, 2022 | ätherische Öle, News, Sachen machen
Feuchttücher selbst gemacht und dann noch mit pflegender und die Heilung unterstützender Wirkung. was wir dazu benötigen: Rosskastanien haben eine zusammenziehende (adstringierende) Wirkung, die äußerlich bei Wunden, Geschwüren und Hämorrhoiden schon lange in der...
von Gartenstrawanzerin | Sep 20, 2022 | ätherische Öle, News, Sachen machen
Wenn es im Hals kratzt und schmerzt, ist mancher Rat teuer – dieser nicht. 😁 Der Klassiker Salbei in Form von Salbeizuckis oder Salbeitee trifft nicht ganz jeden Geschmack und für Kleinkinder ist er ebenfalls noch nicht geeignet, da er doch recht starke...
von Gartenstrawanzerin | Aug 17, 2022 | Portraits
Die mit ihren Brennhaaren eher Abstand machen lässt, ist dennoch die Mühe wert, geerntet zu werden. So voller kräftiger Inhaltsstoffe, vor allem Mineralien, hilft sie Mensch und Pflanze in vielerlei Hinsicht. Brennnessel | Urtica dioica „urere“ (lat.) = „brennen“;...
von Gartenstrawanzerin | Aug 15, 2022 | News, Sachen machen
Hollerkoch mit Eis – leider geil! 😋Und mit einfachen Handgriffen und Zutaten rasch gemacht. Zutaten 250g Hollerbeeren (mit einer Gabel abgerebelt verhindert eingefärbte Finger 🖐😊)4 EL Honig6 – 8 EL Apfelmus oder 1-2 Äpfel3-4 EL Powidl oder 70g...
von Gartenstrawanzerin | Jul 2, 2022 | ätherische Öle, News, Sachen machen, Sommer
Wenn die lauen Sommerabende super-idyllisch und entspannt durch das nervige Gequietsche der Gelse ruiniert werden, dann wird einem so manches Mittel recht. Es gibt aber auch die umweltschonende und natürliche Variante zwar nicht ganz so lange wirken wie die...
von Gartenstrawanzerin | Jun 27, 2022 | News, Sachen machen
Das Rotöl aus Johanniskraut ist gut bei Hautverletzungen,lindert Sonnenbrand, Rheuma;ist gewebsstärkend und hat auch noch viele anderesensationelle Eigenschaften… Ich setze das Rotöl jedes Jahr neu an und komme damit eigentlich das gesamte Jahr gut durch....
von Gartenstrawanzerin | Jun 14, 2022 | News, Schule, Termine
Mit einem Korb voll Kräuter startet die 3. Klasse in den Kochworkhop. Gemeinsam erkunden wir die einzelnen Kräuter, verkosten sie, besprechen viel darüber und wie man sie verwenden kann. Dann geht es zu den Kochstationen, wo geschnitten, gezupft, geknetet, geraspelt,...
von Gartenstrawanzerin | Mai 28, 2022 | News, Sachen machen
Die Kräuterernte ist eine der sehr aktiven Phasen, da die Kräuter meist gleichzeitig erntebereit sind und die unterschiedlichen Konservierungsmöglichkeiten berücksichtigt werden sollten. Es gibt Kräuter, die bei einer Trocknung Aroma verlieren, darunter z.B....
von Gartenstrawanzerin | Mai 18, 2022 | News, Sachen machen, Sommer
Die Zitronenmelisse oder die Minze wuchert dir über den Kopf? Du möchtest einen süßen aber dennoch erfrischenden Begleiter für den Sommer haben, ohne schlechtes Gewissen über die falsche Süße? Ich habe mich ja in Oxymels verliebt – eine einfache Methode mit...
von Gartenstrawanzerin | Mai 6, 2022 | News, Sachen machen
Eine der einfachsten Varianten Kräuter haltbar zu machen ist das Kräutersalz. Und die Nutzung ist nicht nur auf die Küche eingeschränkt… Zutaten 1/3 Kräuter frisch oder 1/2 Kräuter getrocknet2/3 Salz oder 1/2 Salz (auf Ursalz bzw. unbehandeltes Salz achten, da...
von Gartenstrawanzerin | Mai 3, 2022 | News, Schule, Termine
In der 7. Schulstufe darf schon mehr experimentiert werden. Mit Galläpfel die Tinte hergestellt, mit der unser Staatsvertrag unterschrieben wurde und aus Zwiebel, Rotkraut, Brennnessel, Kurkuma, Löwenzahnblüten Malfarben hergestellt, mit der dann auch viele, bunte...
von Gartenstrawanzerin | Apr 12, 2022 | gartenstrawanzen, News, Termine
Ein feiner Kräuterspaziergang mit einer Kundin, die ihre Privatführung haben und ihr Tempo gehen wollte. 🌱😊 Was wir gefunden haben:...
von Gartenstrawanzerin | Apr 7, 2022 | News, Schule, Termine
Wie auch die andere 1. Klasse der EMS Pyhra, haben wir Samenbomben geknetet. Viel Erde, viel Samen, viel „Dreck“ 😁 und viel Interessantes zu Kräutern und zur Anzucht von Samenbomben.
von Gartenstrawanzerin | Apr 5, 2022 | News, Schule, Termine
Wir strotzten den widrigen Wetterbedingungen und wagten uns in die zwar stürmische aber trockene Natur. Einige Wildkräuter waren bereits bekannt, wieder neue kamen hinzu. 🌱😊 Es wurde gemeinsam gesammelt und in der Küche dann zu Pesto verarbeitet und verkostet. zum...
von Gartenstrawanzerin | Apr 4, 2022 | News, Schule, Termine
Die Kräuterwanderung ist ins Wetter gefallen, so habe ich das Alternativprogramm ausgepackt und wir durften „im Dreck wühlen“ und haben Samenbomben geknetet. Samen aus regionaler Selbstgewinnung (Königstetten).
von Gartenstrawanzerin | Apr 2, 2022 | News, Termine
Eine „Indoor-Kräuterwanderung“: Ich brachte einen Korb frischer Frühlingswildkräuter mit und alle durften (mit Gabel) darin wühlen und raten. Natürlich gab es eine Auflösung und weitere interessante Fakten und Geschichten zu den Wildkräutern. Wir hatten...
von Gartenstrawanzerin | Mrz 25, 2022 | Frühling, News, Sachen machen
Gänseblümchen können von frühem Frühjahr bis in den Herbst geerntet und verarbeitet werden. So zierlich das Blümchen ist, so robust und dauerhaft ist sie beim Wachstum. Schon die Blütenknospen können zu Kräuter-Kapern verarbeitet werden, die herrlich so geknabbert...
von Gartenstrawanzerin | Mrz 15, 2022 | News, Schule, Termine
Die dritte Klasse, die ich auch mittlerweile das dritte Jahr begleiten darf, geht schon an die experimentierfreudigen Dinge heran. Dieses Mal machten wir drei Arten von Lippenpflegestiften. Erst wurden die Stifte genau begutachtet und geschnuppert und mehr über die...
von Gartenstrawanzerin | Mrz 14, 2022 | News, Schule, Termine
Wieder in der Schule angekommen und mit der zweiten 1. Klasse ebenfalls Kräuterseifen geknetet. Davor durften die Kinder raten, wie alt die Seife bereits ist und woraus sie besteht. Die verwendeten Kräuter wurden ebenfalls durchgeschnuppert und probiert. Und dazu...
von Gartenstrawanzerin | Mrz 10, 2022 | Frühling, News, Sachen machen
Die schwarze Johannisbeere gilt in der Gemmotherapie als die „Alleskönnerin“ unter den Knospen und ist es auch das meist angewandte Mittel in diesem Bereich. Und die Beeren gelten als die gesündesten heimischen Gartenfrüchte. Der Geruch der Pflanze in...
von Gartenstrawanzerin | Mrz 7, 2022 | News, Schule, Termine
Nach den Lockerungen in den Schulen, durfte auch ich wieder das Gebäude betreten. 😁 Und schon gab es den ersten Workshop mit einer ersten Klasse der EMS Pyhra und wir haben Kräuterseifen geknetet und einiges über Kräuter gehört. 🧼😊🌿 Pyhra Seifen kneten 07-03-2022...
von Gartenstrawanzerin | Feb 27, 2022 | ätherische Öle, News
Die Themen Anosmie und Parosmie waren immer schon präsent. Durch Corona wurde dies jedoch mehr in den Fokus gerückt und auch die bisherigen wissenschaftlichen Ergebnisse finden hier wieder Anwendung. Unser Geruchssinn Das Wort „Geruch“, lateinisch „olfactus“...
von Gartenstrawanzerin | Feb 4, 2022 | News, Sachen machen, Winter
Selbst unter widrigsten Bedingungen, wachsen frische Wildkräuter. Zwar ist die Auswahl überschaubar aber dafür umso wertvoller.Die Vogelmiere, auch Sternenkraut oder Hühnerdarm, aufgrund des Aussehens genannt, schmeckt mild, leicht säuerlich, das an einen jungen Mais...
von Gartenstrawanzerin | Feb 1, 2022 | ätherische Öle
Der Anspruch an einen Raumduft ist ein komplett anderer, als an ein Parfum für unseren Körper. Die Duftpyramide mit flüchtiger Kopfnote, der charakterbildenden Herznote und dauerhafter Basisnote ist bei einem Raumduft nicht anwendbar, da er gleichmäßig und konstant...
von Gartenstrawanzerin | Jan 30, 2022 | ätherische Öle, News
Dem Tag entspannt begegnen. Die tägliche Reizüberflutung, mit denen wir in der heutigen Gesellschaft oft konfrontiert werden, lässt uns oft nicht wieder „runter“ kommen. Dafür gibt es ein paar helfende ätherische Öle, die „einhüllende“,...
von Gartenstrawanzerin | Jan 26, 2022 | ätherische Öle, Inhaltsstoffe, sekInhaltsstoffe
Viele kennen ätherische Öle aus der Welt der Düfte. Ätherische Öle sind „in vielen Pflanzen vorkommende, stark riechende (aromatische), leicht flüchtige, ölartige Stoffe verschiedener chemischer Zusammensetzung“[1]. Das Wort „aether“ kommt aus dem lateinischen und...
von Gartenstrawanzerin | Jan 26, 2022 | Portraits
Am 15. Februar 2017 wurde erstmals die Arzneipflanze des Jahres in Österreich durch die Herbal Medicinal Products Platform Austria (HMPPA) ausgesprochen: Das Mutterkraut (Tanacetum parthenium). Das manchmal mit der Kamille zu verwechselnde Kraut, fand bereits im...
von Gartenstrawanzerin | Jan 26, 2022 | News, Sachen machen
Ein Tee, der entspannen und gleichzeitig stärken kann? Ja, das geht. Mit nur ein paar Kräutern lässt sich das recht einfach bewerkstelligen: Zitronenmelisse (2 EL): Hildegard von Bingen meinte, dass Melisse „das Herz freudig macht“ und so ist es auch. Es hat eine...
von Gartenstrawanzerin | Dez 31, 2021 | News, Sachen machen
Zitrone gut für´s Immunsystem, Knoblauch gut für Herz-/Kreislauf auch oftmals als natürliches Antibiotikum bezeichnet. Und in Kombination, dann noch mit Kurkuma, ist es ein richtiger Booster für unseren Körper. Daher tut uns eine Kur damit sehr gut und lässt uns sogar...
von Gartenstrawanzerin | Dez 27, 2021 | Portraits
Calendula officinalis Eine der wichtigsten „Hautpflanzen“ ist die Ringelblume, mit ihren zellregenerierenden, schutzfilmbildenden Eigenschaften, die wir oftmals von unseren Urgroßeltern in Form von Salben oder Ölen kennen. Kleine Kratzer, Schürfwunden oder Stiche sind...
von Gartenstrawanzerin | Dez 26, 2021 | Portraits
Borago officinalis Namensherkunft borrace (altfz.) = Borretsch; araq (arab.) = „Vater des Schweißes““; „borra“ (latein) = „Gewebe aus rauer Wolle“ – vermutlich aufgrund der borstigen Blätter und Stiele. weitere Namen Boratsch, Burres, Borgelkraut, Gurkenkraut,...
von Gartenstrawanzerin | Dez 12, 2021 | News
Ein Wunschtraum geht in Erfüllung. Ab sofort gibt es die „Gartenstrawanzerin“ in einer eigenen Ordination. Im Ärzte- und Gesundheitszentrum von Dr. Qiu (1190 Wien, Heiligenstädter Straße 82 – vis à vis 89) gibt es ab nun Aromastreichungen und Beratungen im Bereich...
von Gartenstrawanzerin | Sep 26, 2021 | Herbst, News, Sachen machen
Kühler wird‘s, Halsweh kommt. bestens gerüstet mit Salbei-Teekugeln. Zutaten 100 Birkenzucker5g feinst gemahlener Salbei (auch andere Kräuter, wie z.B. Zitronenmelisse sind möglich) Zubereitung Den Birkenzucker in einem Glastigel im Topf schmelzen lassen, den ...
von Gartenstrawanzerin | Sep 22, 2021 | News, Sachen machen
„Darf es noch eine Apfeltasche sein?“ Wer kennt nicht diesen Satz. 😊 Aber keine ist besser, als die Selbstgemachte. 🍎😊 Zutaten 2-3 Äpfel1 handvoll Mandeln oder andere Nüsse2 EL Zitronensaft2 EL Rosinen (wenn gewünscht)1/2 TL Zimt gemahlen2 TL...
von Gartenstrawanzerin | Sep 12, 2021 | Herbst, News, Termine, Vorträge
Ein traumhaftes Wetter bescherte uns einen perfekten Wein- & Kräuterspaziergang durch Königstettens Weinhänge. Gabi Nagl erzählte viele spannende Geschichten über die bereits früchtetragenden Weinreben. Wir durften auch Weintrauben verkosten und sogar den...
von Gartenstrawanzerin | Aug 9, 2021 | News
Suppenwürze gemeinsam machen oder Lust auf einen Herbst-Spaziergang durch die Weinhänge Königstettens? Verbringen wir gemeinsam feine Stunden mit Kräuter, Wein und Wissenswertem dazu. Die Termine für den September stehen bereits fest und ich freue mich auf viele...
von Gartenstrawanzerin | Jul 28, 2021 | sekInhaltsstoffe
Alkaloide sind Giftstoffe und ein Abfallprodukt des Stoffwechsels in der Pflanze. Einteilung Eigenschaften Die chemisch vom Ammoniak (Salmiakgeist) ableitbaren, im Körper der sogenannten Giftpflanzen gebildeten „Pflanzenbasen“ bezeichnet man als...
von Gartenstrawanzerin | Jul 26, 2021 | News, Sachen machen, Sommer
Eine Sole ist eine gesättigte Salzlösung aus Wasser und Salz. Wasser kann maximal 26% Salz aufnehmen, das heißt 26g auf 100ml – ab dann sinkt das ungelöste Salz ersichtlich ab. Der Vorteil an einer Sole ist, dass sich durch den hohen Salzgehalt keine Bakterien...
