Popo-Spray mit Kastanien und Aloe Vera

Feuchttücher selbst gemacht und dann noch mit pflegender und die Heilung unterstützender Wirkung. was wir dazu benötigen: Rosskastanien haben eine zusammenziehende (adstringierende) Wirkung, die äußerlich bei Wunden, Geschwüren und Hämorrhoiden schon lange in der...

Sauerteig – Mehl + Wasser = Brot

Nach unzähligen gelesenen Artikeln und durchforsteten youtube-Videos, habe ich mich nun auch an einen Sauerteig herangewagt. Meine Erwartungen waren ja eher niedrig gesetzt, da gut 80% aller gelesenen Geschichten vom ersten misslungenen Versuch berichteten. Nach einer...

Kräuterzucker

Kräuterzucker ist eine simple Art, sich die Speisen mit dem gewissen Etwas zu versüßen – und auch ganz einfach gemacht.

Kloufos / Brausetabs

Man kann Badebomben selbst machen - warum denn nicht auch reinigende Blubberbläschen für´s WC? 😊 Zutaten 300g Natron100g Zitronensäure10-20 Tropfen ätherische Öle (10 Zitrone, 4 Thymian thymol, 4 Teebaum) Herstellung Natron, 3 TL (lieber weniger als zuviel) Wasser mit...

Kräutersirup

Der Kräutersirup ist rasch angesetzt und die Einsatzmöglichkeiten fast unbegrenzt. Ob im Sommer zu einem erfrischenden Sommerspritzer  oder an kühleren Tagen mit heißem Wasser als Tee. Auch in Kuchen macht sich ein Sirup gut und verpasst dem Dessert eine herrliche...

Gummi“bärchis“ aus Kräutersirup

Gerade bei Kindern kommt man an dem Gummizeugs nicht vorbei... Warum dann nicht selbst machen und das auch noch super-flott. Da weiß man, was drinnen ist - nix mit künstlichen Farbstoffen, Aromen, ...und die Kinder sind auch noch dazu stolz drauf, dass sie selbst...

Knoblauch-Zitronen-Elixier

Zitrone gut für´s Immunsystem, Knoblauch gut für Herz-/Kreislauf auch oftmals als natürliches Antibiotikum bezeichnet. Und in Kombination, dann noch mit Kurkuma, ist es ein richtiger Booster für unseren Körper. Daher tut uns eine Kur damit sehr gut und lässt uns sogar...

Wenn der Hals kratzt …

... hilft nicht nur Salbei. Ich habe schon einige Interessierte kennen gelernt, die Salbei geschmacklich nicht mögen. Auch sollte man kleinen Kindern bis 3 Jahren keinen Salbei geben. Und dennoch darf mal der Hals kratzen. Dafür greife ich gerne zu Alternativen, die...

Kräutersole – flüssiger Salzstreuer

Eine Sole ist eine gesättigte Salzlösung aus Wasser und Salz. Wasser kann maximal 26% Salz aufnehmen, das heißt 26g auf 100ml - ab dann sinkt das ungelöste Salz ersichtlich ab. Der Vorteil an einer Sole ist, dass sich durch den hohen Salzgehalt keine Bakterien oder...

Apfeltaschen

"Darf es noch eine Apfeltasche sein?" Wer kennt nicht diesen Satz. 😊 Aber keine ist besser, als die Selbstgemachte. 🍎😊 Zutaten 2-3 Äpfel1 handvoll Mandeln oder andere Nüsse2 EL Zitronensaft2 EL Rosinen (wenn gewünscht)1/2 TL Zimt gemahlen2 TL Rohrzucker1Pkg...

Spitzwegerich-Honig

gerade für Kinder, ist der (Spitz-)wegerich ein wohltuendes Kraut, wenn es um festsitzenden Husten geht. Mit Honig angesetzt ist es besonders bekömmlich - neben den guten Eigenschaften des Honigs ;o) Zutaten Honig Kräuter 1 Schraubglas mit weiter Öffnung Herstellung...

Dörren – erste Gehversuche

nach langem gustieren und "es sich zu neidig sein", war dann doch das dörrgerät da ;o) die ersten gehversuche können sich sehen lassen: karotten, bananen, äpfel - 70grad, 10 std. - wird nicht lange halten ;o)

Tee-Tipp: gestärkt für entspannte Stunden

Ein Tee, der entspannen und gleichzeitig stärken kann? Ja, das geht. Mit nur ein paar Kräutern lässt sich das recht einfach bewerkstelligen: Zitronenmelisse (2 EL): Hildegard von Bingen meinte, dass Melisse „das Herz freudig macht“ und so ist es auch. Es hat eine...

Tinktur & Schnelllikör aus Tinktur

Sich die Inhaltsstoffe haltbar machen und für den Bedarfsfall immer dabei haben. Eine Tinktur ist ein alkoholischer Auszug aus getrockneten Kräutern - wo hingegen eine Urtinktur mit frischen Kräutern angesetzt wird. Bereits  Zutaten zerkleinertes Kraut mind....

Fruchtleder aus dem Garten

Hat man gerade zu wenig Früchte auf dem eigenen Baum und möchte diese aber verwenden? Oder möchte die Früchte haltbar machen, bietet sich das Fruchtleder perfekt dazu an. Es kann mit fast allen Früchten gemacht werden (zu flüssige dauern sehrsehr lange) und ist auch...

Salbei Teekugeln

Kühler wird‘s, Halsweh kommt. bestens gerüstet mit Salbei-Teekugeln. Zutaten 100 Birkenzucker5g feinst gemahlener Salbei (auch andere Kräuter, wie z.B. Zitronenmelisse sind möglich) Zubereitung Den Birkenzucker in einem Glastigel im Topf schmelzen lassen, den ...

Kräuter-Seifen selber kneten

Für eine selbst hergestellte Seife benötigt man Seifenflocken, ätherische Öle, Lebensmittelfarben, Kräuter und Kreativität. Ein Knetspaß für Kinder garantiert. 😊 Zutaten 2 handvoll Seifenflocken3-5 Tropfen ätherische ÖleLebensmittelfarbe (bei Farbpigmenten ca. 1/4 TL,...

Gänseblümchenkapern

Gänseblümchen können von frühem Frühjahr bis in den Herbst geerntet und verarbeitet werden. So zierlich das Blümchen ist, so robust und dauerhaft ist sie beim Wachstum. Schon die Blütenknospen können zu Kräuter-Kapern verarbeitet werden, die herrlich so geknabbert...

Sumsi-weg-Mischung mit ätherischen Ölen

Wenn die lauen Sommerabende super-idyllisch und entspannt durch das nervige Gequietsche der Gelse ruiniert werden, dann wird einem so manches Mittel recht. Es gibt aber auch die umweltschonende und natürliche Variante zwar nicht ganz so lange wirken wie die...

gedörrte Zimtäpfel

Wenn der Apfelbaum zu Hause schon der Meinung ist, seine Früchte los zu werden und abwirft, ist es an der Zeit, diese zu verarbeiten.Bei der Menge macht es sich bezahlt, sie für die kalten Tage haltbar zu machen - hier bietet sich neben Einkochen, zu Saft verarbeiten...

Hagebutten-Oxymel bei Gelenksschmerzen

Sowohl die Volksheilkunde als auch die Wissenschaft ist sich schon seit langem einig, dass die Hagebutte nur so vor Vitamin C strotzt, entzündungshemmend ist und gerade zur Erkältungszeit eine der hilfreichsten Begleiter ist. Die richtige Zeit, um die Früchte zu...

Dirndl im Glas

Den scheinbar letzten "hitzigen"'Tag für die nächste Zeit erwischt um in Omas Garten Dirndl zu ernten. Auch da hat leider die Hitze ihres dazu beigetragen - ziemlich wenig da... Um jede einzelne Frucht musste ich kämpfen. Und dann noch diese juckenden Härchen (fühlt...

Kräutersenf

Kräutersenf kann mit ein paar Zutaten sehr einfach selbst hergestellt werden. Mit ein paar Kräutern verpasst man die ganz persönliche Note. Zutaten 50 g Senfkörner fein gemahlen1/4 EL Salz1 EL Honig3 EL Apfelessig, naturtrüb1/4 TL Kurkuma4 EL Ölca. 3 EL zerkleinertes...

strawanzen bei Freunden

Man möchte ja keine ungetesteten Konzepte auf den Markt bringen. Somit haben sich meine Freunde bereit erklärt, bei ihnen Testläufe mit Strawanzen im Garten durchzuführen. Sie schienen einen zufriedenen Eindruck gemacht zu haben, als wir fertig waren ;o) Diesmal wurde...

Abkühlungstipp für einen heißen Juli-Tag

Wasser, Zitronensaft, Kräuter (Zitronenmelisse, Salbei, Rosmarin, Schoko-Minze, Spitzwegerich) - fertig ;o) Schönen, sonnigen Tag ;o)

Lavendelsäckchen

Perfekt für den Kleiderschrank, das Auto, Büro oder Kinderzimmer eignen sich die berühmten Lavendelsäckchen, die wir alle vermutlich aus Großmutters Zeiten kennen. Hierfür einfach die getrockneten Lavendelblüten in ein bereits fertiges Stoffsäckchen zum Zusammenbinden...

Kräutersalz

Eine der einfachsten Varianten Kräuter haltbar zu machen ist das Kräutersalz. Und die Nutzung ist nicht nur auf die Küche eingeschränkt... Zutaten 1/3 Kräuter frisch oder 1/2 Kräuter getrocknet2/3 Salz oder 1/2 Salz (auf Ursalz bzw. unbehandeltes Salz achten, da es...

Anti-Kalk Bad-Schnellreiniger

Vermutlich kennt ihr es, frisch geduscht oder gebadet - man fühlt sich erfrischt und sauber. Nur dem Bad ergeht es anders und den Kalkflecken kann man förmlich beim Entstehen zusehen. Das muss nicht sein. Mit nur drei Zutaten, die einfach zu organisieren sind, lässt...

Gemmomazerat schwarze Johannisbeere

Die schwarze Johannisbeere gilt in der Gemmotherapie als die "Alleskönnerin" unter den Knospen und ist es auch das meist angewandte Mittel in diesem Bereich. Und die Beeren gelten als die gesündesten heimischen Gartenfrüchte. Der Geruch der Pflanze in allen Stadien...

Sanfter Entspannungs-Kräutertee

Sanfter Entspannungs-Kräutertee aus Zitronenmelisse, Gänseblümchen, Lavendel, Hollerblüten Kann zur Entspannung getrunken werden oder aber auch vorbeugend vor der gefürchteten Verkühlungszeit... Gänseblümchen: gut bei Hautproblemen, für Leber, bei Ekzemen, Husten,...

Grundrezepte

Ich arbeite eigentlich nur mit den Grundrezepten und weiche meist je nach Lust, Laune, Idee und verfügbarem Kraut ab ;o) Sirup 3l Wasser, 60g Zitronensäure, 1kg Zucker (mache meist 50:50 mit Rohrzucker) - aufkochen, etwas runterkühlen lassen. Kräuter fein geschnitten...

gebrannte Mandeln mit Kräuterzucker

Ich selbst mache gerne Kräuterzucker - weil es dem Zucker eine wunderschöne Farbe geben kann (z.B. Lavendeln, Veilchen), als auch einen tollen geschmacklichen Touch (z.B. mit Minze) gibt. Wenn aber zu viel des Guten im Vorratsschrank ist, ist Kreativität gefragt....

Sachen machen mit Vogelmiere

Selbst unter widrigsten Bedingungen, wachsen frische Wildkräuter. Zwar ist die Auswahl überschaubar aber dafür umso wertvoller.Die Vogelmiere, auch Sternenkraut oder Hühnerdarm, aufgrund des Aussehens genannt, schmeckt mild, leicht säuerlich, das an einen jungen Mais...

Kräuterschnecken

Ein super rascher Snack für Zwischendurch oder aber auch für spontane Besuche oder Fingerfood zu Parties geeignet. Zutaten Blätterteig für das Kräuterpesto: ca. 1 handvoll Walnüsse, in einer Pfanne kurz angeröstet (alternativ auch Pinienkerne möglich) ca 1 handvoll...

Kräutertee & Kräuterwasser

Von Tee spricht man meist, wenn ein Aufguss mit heißem Wasser und Kräutern und / oder Früchten gemacht wird. Doch die Zubereitung und Mischung von Kräutern mit Wasser kann so unterschiedlich sein, wie es auch Anwendungsbereiche gibt. Auf die Frage, wie Kräuter-Tees...

Hollerkoch mit Eis Ruck-Zuck

Hollerkoch mit Eis - leider geil! 😋Und mit einfachen Handgriffen und Zutaten rasch gemacht. Zutaten 250g Hollerbeeren (mit einer Gabel abgerebelt verhindert eingefärbte Finger 🖐😊)4 EL Honig6 - 8 EL Apfelmus oder 1-2 Äpfel3-4 EL Powidl oder 70g Zwetschgen1/2 - 1 TL...

Kräuterernte, Trocknung und -Lagerung

Die Kräuterernte ist eine der sehr aktiven Phasen, da die Kräuter meist gleichzeitig erntebereit sind und die unterschiedlichen Konservierungsmöglichkeiten berücksichtigt werden sollten. Es gibt Kräuter, die bei einer Trocknung Aroma verlieren, darunter z.B....

Oxymel – saurer Honig

Oxy = sauer; Mel = Honig Das Oxymel oder auch Sauerhonig genannt, ist schon seit der Antike bekannt, um Kräuter haltbar zu machen und wurde in der Volksmedizin angewandt. Es ist eine gute Alternative zu alkoholhaltigen Tinkturen und daher auch besonders gut geeignet...

Destillieren à la Da Vinci

„Destillare" kommt aus dem Latein und bedeutet so viel wie „herabträufeln", und beschreibt somit den Herstellungsprozess, der Destillation, zur Gewinnung von Pflanzeninhaltsstoffen (vorwiegend ätherische Öle). Einige Verfahren gibt es dafür und die gängigste ist die...

Vogelmierepesto

Ein süßes und erfrischendes Pesto zum Frühlingsbeginn bringt einen richtigen Vitamin-C-Kick und ist noch dazu mit sehr einfachen Handgriffen gemacht. Zutaten ca. 2 handvoll frische Vogelmiere1 EL Walnüsse oder andere Nüsse (ich selbst habe es noch mit Leinsamen...

Lufterfrischer mit nur zwei Zutaten

Natron, ätherische Öle und schon gibt es einen selbst gemachten Raumduft, der auch schlechte Gerüche "frisst". Natron hat die Fähigkeit unangenehm riechende Schwefelverbindungen zu binden, was es zum perfekten, natürlichen Raumluftreiniger macht.Einige ätherische Öle...

Für Allergiegeplagte

Immer wieder ist zu lesen, dass Allergien immer häufiger auftreten. Genetische Einflüsse, zunehmende Umweltverschmutzung, Medikamente sind nur einige Ursachen, von denen wir wahrsten Sinn des Wortes "die Nase voll" haben. Ursache und Zeitraum Der allergisch bedingte...

Halspflaster

Wenn es im Hals kratzt und schmerzt, ist mancher Rat teuer - dieser nicht. 😁 Der Klassiker Salbei in Form von Salbeizuckis oder Salbeitee trifft nicht ganz jeden Geschmack und für Kleinkinder ist er ebenfalls noch nicht geeignet, da er doch recht starke Inhaltsstoffe...

Suppenwürze aka Zaubersalz

Selbst gemachte Suppenwürze mit viel Kräutern erspart viel Arbeit und Zeit beim Kochen, da es zum Würzen, wie Salz verwendet werden kann. Es benötigt sonst kaum noch an Würze, außer die eine oder andere spezielle Note, wie Chilli, Ingwer, Pfeffer, etc. Und man weiß...

Lavendelverarbeitung – Destillieren

Destillieren und andere Spielereien mit Lavendel... schon beim Ernten benötigt man Geduld, da nur die bereits am verblühen befindlichen Blüten den höchsten Anteil an ätherischen Ölen hat. ansich klar, denn ätherische Öle werden auch dazu genutzt, Bestäuber anzulocken...

Sommerdrink-Oxymel

Die Zitronenmelisse oder die Minze wuchert dir über den Kopf? Du möchtest einen süßen aber dennoch erfrischenden Begleiter für den Sommer haben, ohne schlechtes Gewissen über die falsche Süße? Ich habe mich ja in Oxymels verliebt - eine einfache Methode mit Essig und...

Lippenpflegestift

Mit sehr einfachen Mitteln kann man sich seinen eigenen Lippenpflegestift herstellen - und das ganz ohne schädliche Zusatzstoffe. Und das beste ist, mit den beinhalteten ätherischen Ölen kann man je nach gewünschter Wirkung variieren. Zutaten 12g Rotöl (=...

Rotöl / Johanniskrautöl

Das Rotöl aus Johanniskraut ist gut bei Hautverletzungen,lindert Sonnenbrand, Rheuma;ist gewebsstärkend und hat auch noch viele anderesensationelle Eigenschaften... Ich setze das Rotöl jedes Jahr neu an und komme damit eigentlich das gesamte Jahr gut durch....

Holler-Spitzwegerich-Tinktur

 kraut in flasche - alkohol drauf - 6 mon später: schwazes "gold" ;o) gegen husten, fieber, entzündungen, ist antibakteriell und gut - selbsttest nach zahnarzt bestanden ;o)  [rl_gallery id="9149"]

Kräuterpesto pikant & süß

Viele kennen das klassische und unverkennbare Kräuterpesto aus Italien mit Basilikum. Jedoch kann fast jedes Wildkraut zu einem Pesto verarbeitet werden - entweder in Mischform oder pur. Sehr zu empfehlen ist u.a. ein Liebstöckel- oder Brennnesselpesto.Aber auch als...
Für Allergiegeplagte

Für Allergiegeplagte

Immer wieder ist zu lesen, dass Allergien immer häufiger auftreten. Genetische Einflüsse, zunehmende Umweltverschmutzung, Medikamente sind nur einige Ursachen, von denen wir wahrsten Sinn des Wortes "die Nase voll" haben. Ursache und Zeitraum Der allergisch bedingte...

Wenn der Hals kratzt …

Wenn der Hals kratzt …

... hilft nicht nur Salbei. Ich habe schon einige Interessierte kennen gelernt, die Salbei geschmacklich nicht mögen. Auch sollte man kleinen Kindern bis 3 Jahren keinen Salbei geben. Und dennoch darf mal der Hals kratzen. Dafür greife ich gerne zu Alternativen, die...

Popo-Spray mit Kastanien und Aloe Vera

Popo-Spray mit Kastanien und Aloe Vera

Feuchttücher selbst gemacht und dann noch mit pflegender und die Heilung unterstützender Wirkung. was wir dazu benötigen: Rosskastanien haben eine zusammenziehende (adstringierende) Wirkung, die äußerlich bei Wunden, Geschwüren und Hämorrhoiden schon lange in der...

Halspflaster

Halspflaster

Wenn es im Hals kratzt und schmerzt, ist mancher Rat teuer - dieser nicht. 😁 Der Klassiker Salbei in Form von Salbeizuckis oder Salbeitee trifft nicht ganz jeden Geschmack und für Kleinkinder ist er ebenfalls noch nicht geeignet, da er doch recht starke Inhaltsstoffe...

Hollerkoch mit Eis Ruck-Zuck

Hollerkoch mit Eis Ruck-Zuck

Hollerkoch mit Eis - leider geil! 😋Und mit einfachen Handgriffen und Zutaten rasch gemacht. Zutaten 250g Hollerbeeren (mit einer Gabel abgerebelt verhindert eingefärbte Finger 🖐😊)4 EL Honig6 - 8 EL Apfelmus oder 1-2 Äpfel3-4 EL Powidl oder 70g Zwetschgen1/2 - 1 TL...

Sumsi-weg-Mischung mit ätherischen Ölen

Sumsi-weg-Mischung mit ätherischen Ölen

Wenn die lauen Sommerabende super-idyllisch und entspannt durch das nervige Gequietsche der Gelse ruiniert werden, dann wird einem so manches Mittel recht. Es gibt aber auch die umweltschonende und natürliche Variante zwar nicht ganz so lange wirken wie die...

Rotöl / Johanniskrautöl

Rotöl / Johanniskrautöl

Das Rotöl aus Johanniskraut ist gut bei Hautverletzungen,lindert Sonnenbrand, Rheuma;ist gewebsstärkend und hat auch noch viele anderesensationelle Eigenschaften... Ich setze das Rotöl jedes Jahr neu an und komme damit eigentlich das gesamte Jahr gut durch....

Kräuterernte, Trocknung und -Lagerung

Kräuterernte, Trocknung und -Lagerung

Die Kräuterernte ist eine der sehr aktiven Phasen, da die Kräuter meist gleichzeitig erntebereit sind und die unterschiedlichen Konservierungsmöglichkeiten berücksichtigt werden sollten. Es gibt Kräuter, die bei einer Trocknung Aroma verlieren, darunter z.B....

Sommerdrink-Oxymel

Sommerdrink-Oxymel

Die Zitronenmelisse oder die Minze wuchert dir über den Kopf? Du möchtest einen süßen aber dennoch erfrischenden Begleiter für den Sommer haben, ohne schlechtes Gewissen über die falsche Süße? Ich habe mich ja in Oxymels verliebt - eine einfache Methode mit Essig und...

Kräutersalz

Kräutersalz

Eine der einfachsten Varianten Kräuter haltbar zu machen ist das Kräutersalz. Und die Nutzung ist nicht nur auf die Küche eingeschränkt... Zutaten 1/3 Kräuter frisch oder 1/2 Kräuter getrocknet2/3 Salz oder 1/2 Salz (auf Ursalz bzw. unbehandeltes Salz achten, da es...

Gänseblümchenkapern

Gänseblümchenkapern

Gänseblümchen können von frühem Frühjahr bis in den Herbst geerntet und verarbeitet werden. So zierlich das Blümchen ist, so robust und dauerhaft ist sie beim Wachstum. Schon die Blütenknospen können zu Kräuter-Kapern verarbeitet werden, die herrlich so geknabbert...

Gemmomazerat schwarze Johannisbeere

Gemmomazerat schwarze Johannisbeere

Die schwarze Johannisbeere gilt in der Gemmotherapie als die "Alleskönnerin" unter den Knospen und ist es auch das meist angewandte Mittel in diesem Bereich. Und die Beeren gelten als die gesündesten heimischen Gartenfrüchte. Der Geruch der Pflanze in allen Stadien...

Sachen machen mit Vogelmiere

Sachen machen mit Vogelmiere

Selbst unter widrigsten Bedingungen, wachsen frische Wildkräuter. Zwar ist die Auswahl überschaubar aber dafür umso wertvoller.Die Vogelmiere, auch Sternenkraut oder Hühnerdarm, aufgrund des Aussehens genannt, schmeckt mild, leicht säuerlich, das an einen jungen Mais...

Tee-Tipp: gestärkt für entspannte Stunden

Tee-Tipp: gestärkt für entspannte Stunden

Ein Tee, der entspannen und gleichzeitig stärken kann? Ja, das geht. Mit nur ein paar Kräutern lässt sich das recht einfach bewerkstelligen: Zitronenmelisse (2 EL): Hildegard von Bingen meinte, dass Melisse „das Herz freudig macht“ und so ist es auch. Es hat eine...

Knoblauch-Zitronen-Elixier

Knoblauch-Zitronen-Elixier

Zitrone gut für´s Immunsystem, Knoblauch gut für Herz-/Kreislauf auch oftmals als natürliches Antibiotikum bezeichnet. Und in Kombination, dann noch mit Kurkuma, ist es ein richtiger Booster für unseren Körper. Daher tut uns eine Kur damit sehr gut und lässt uns sogar...

Salbei Teekugeln

Salbei Teekugeln

Kühler wird‘s, Halsweh kommt. bestens gerüstet mit Salbei-Teekugeln. Zutaten 100 Birkenzucker5g feinst gemahlener Salbei (auch andere Kräuter, wie z.B. Zitronenmelisse sind möglich) Zubereitung Den Birkenzucker in einem Glastigel im Topf schmelzen lassen, den ...

Apfeltaschen

Apfeltaschen

"Darf es noch eine Apfeltasche sein?" Wer kennt nicht diesen Satz. 😊 Aber keine ist besser, als die Selbstgemachte. 🍎😊 Zutaten 2-3 Äpfel1 handvoll Mandeln oder andere Nüsse2 EL Zitronensaft2 EL Rosinen (wenn gewünscht)1/2 TL Zimt gemahlen2 TL Rohrzucker1Pkg...

Kräutersole – flüssiger Salzstreuer

Kräutersole – flüssiger Salzstreuer

Eine Sole ist eine gesättigte Salzlösung aus Wasser und Salz. Wasser kann maximal 26% Salz aufnehmen, das heißt 26g auf 100ml - ab dann sinkt das ungelöste Salz ersichtlich ab. Der Vorteil an einer Sole ist, dass sich durch den hohen Salzgehalt keine Bakterien oder...

Lippenpflegestift

Lippenpflegestift

Mit sehr einfachen Mitteln kann man sich seinen eigenen Lippenpflegestift herstellen - und das ganz ohne schädliche Zusatzstoffe. Und das beste ist, mit den beinhalteten ätherischen Ölen kann man je nach gewünschter Wirkung variieren. Zutaten 12g Rotöl (=...

Kräuterpesto pikant & süß

Kräuterpesto pikant & süß

Viele kennen das klassische und unverkennbare Kräuterpesto aus Italien mit Basilikum. Jedoch kann fast jedes Wildkraut zu einem Pesto verarbeitet werden - entweder in Mischform oder pur. Sehr zu empfehlen ist u.a. ein Liebstöckel- oder Brennnesselpesto.Aber auch als...

Vogelmierepesto

Vogelmierepesto

Ein süßes und erfrischendes Pesto zum Frühlingsbeginn bringt einen richtigen Vitamin-C-Kick und ist noch dazu mit sehr einfachen Handgriffen gemacht. Zutaten ca. 2 handvoll frische Vogelmiere1 EL Walnüsse oder andere Nüsse (ich selbst habe es noch mit Leinsamen...

Anti-Kalk Bad-Schnellreiniger

Anti-Kalk Bad-Schnellreiniger

Vermutlich kennt ihr es, frisch geduscht oder gebadet - man fühlt sich erfrischt und sauber. Nur dem Bad ergeht es anders und den Kalkflecken kann man förmlich beim Entstehen zusehen. Das muss nicht sein. Mit nur drei Zutaten, die einfach zu organisieren sind, lässt...

Allzweckreiniger selbst gemacht

Allzweckreiniger selbst gemacht

Einen Reiniger selbst machen, ist keine Hexerei. Dafür werden lediglich Seifenflocken, Natron und ätherische Öle benötigt. 🧴🧽Bei mir hat sich der Begriff "Sprüh-Spüli" ergeben - aus Spülmittel und Sprühflasche... 😊 Zutaten 3 TL Seifenflocken (geriebene Kernseife)3 TL...

Lufterfrischer mit nur zwei Zutaten

Lufterfrischer mit nur zwei Zutaten

Natron, ätherische Öle und schon gibt es einen selbst gemachten Raumduft, der auch schlechte Gerüche "frisst". Natron hat die Fähigkeit unangenehm riechende Schwefelverbindungen zu binden, was es zum perfekten, natürlichen Raumluftreiniger macht.Einige ätherische Öle...

Kloufos / Brausetabs

Kloufos / Brausetabs

Man kann Badebomben selbst machen - warum denn nicht auch reinigende Blubberbläschen für´s WC? 😊 Zutaten 300g Natron100g Zitronensäure10-20 Tropfen ätherische Öle (10 Zitrone, 4 Thymian thymol, 4 Teebaum) Herstellung Natron, 3 TL (lieber weniger als zuviel) Wasser mit...

gebrannte Mandeln mit Kräuterzucker

gebrannte Mandeln mit Kräuterzucker

Ich selbst mache gerne Kräuterzucker - weil es dem Zucker eine wunderschöne Farbe geben kann (z.B. Lavendeln, Veilchen), als auch einen tollen geschmacklichen Touch (z.B. mit Minze) gibt. Wenn aber zu viel des Guten im Vorratsschrank ist, ist Kreativität gefragt....

Hagebutten-Oxymel bei Gelenksschmerzen

Hagebutten-Oxymel bei Gelenksschmerzen

Sowohl die Volksheilkunde als auch die Wissenschaft ist sich schon seit langem einig, dass die Hagebutte nur so vor Vitamin C strotzt, entzündungshemmend ist und gerade zur Erkältungszeit eine der hilfreichsten Begleiter ist. Die richtige Zeit, um die Früchte zu...

Spitzwegerich-Honig

Spitzwegerich-Honig

gerade für Kinder, ist der (Spitz-)wegerich ein wohltuendes Kraut, wenn es um festsitzenden Husten geht. Mit Honig angesetzt ist es besonders bekömmlich - neben den guten Eigenschaften des Honigs ;o) Zutaten Honig Kräuter 1 Schraubglas mit weiter Öffnung Herstellung...

Fruchtleder aus dem Garten

Fruchtleder aus dem Garten

Hat man gerade zu wenig Früchte auf dem eigenen Baum und möchte diese aber verwenden? Oder möchte die Früchte haltbar machen, bietet sich das Fruchtleder perfekt dazu an. Es kann mit fast allen Früchten gemacht werden (zu flüssige dauern sehrsehr lange) und ist auch...

Gummi“bärchis“ aus Kräutersirup

Gummi“bärchis“ aus Kräutersirup

Gerade bei Kindern kommt man an dem Gummizeugs nicht vorbei... Warum dann nicht selbst machen und das auch noch super-flott. Da weiß man, was drinnen ist - nix mit künstlichen Farbstoffen, Aromen, ...und die Kinder sind auch noch dazu stolz drauf, dass sie selbst...

Sauerteig – Mehl + Wasser = Brot

Sauerteig – Mehl + Wasser = Brot

Nach unzähligen gelesenen Artikeln und durchforsteten youtube-Videos, habe ich mich nun auch an einen Sauerteig herangewagt. Meine Erwartungen waren ja eher niedrig gesetzt, da gut 80% aller gelesenen Geschichten vom ersten misslungenen Versuch berichteten. Nach einer...

Kräuterzucker

Kräuterzucker

Kräuterzucker ist eine simple Art, sich die Speisen mit dem gewissen Etwas zu versüßen – und auch ganz einfach gemacht.

Kräutersenf

Kräutersenf

Kräutersenf kann mit ein paar Zutaten sehr einfach selbst hergestellt werden. Mit ein paar Kräutern verpasst man die ganz persönliche Note. Zutaten 50 g Senfkörner fein gemahlen1/4 EL Salz1 EL Honig3 EL Apfelessig, naturtrüb1/4 TL Kurkuma4 EL Ölca. 3 EL zerkleinertes...

Kräuter-Seifen selber kneten

Kräuter-Seifen selber kneten

Für eine selbst hergestellte Seife benötigt man Seifenflocken, ätherische Öle, Lebensmittelfarben, Kräuter und Kreativität. Ein Knetspaß für Kinder garantiert. 😊 Zutaten 2 handvoll Seifenflocken3-5 Tropfen ätherische ÖleLebensmittelfarbe (bei Farbpigmenten ca. 1/4 TL,...

Lavendelsäckchen

Lavendelsäckchen

Perfekt für den Kleiderschrank, das Auto, Büro oder Kinderzimmer eignen sich die berühmten Lavendelsäckchen, die wir alle vermutlich aus Großmutters Zeiten kennen. Hierfür einfach die getrockneten Lavendelblüten in ein bereits fertiges Stoffsäckchen zum Zusammenbinden...

schleimlösender Veilchenshot

schleimlösender Veilchenshot

Wenn der festsitzende Schleim nicht abgehen möchte, können schleimlösende Mittel Abhilfe schaffen. Darunter hat sich das Veilchen in der Volksheilkunde bei trockenem Husten bewährt. 1/2 Teelöffel feinst gemahlene Veilchenblüten in ein lauwarmes Gläschen geben. Kurz...

Kräutersirup

Kräutersirup

Der Kräutersirup ist rasch angesetzt und die Einsatzmöglichkeiten fast unbegrenzt. Ob im Sommer zu einem erfrischenden Sommerspritzer  oder an kühleren Tagen mit heißem Wasser als Tee. Auch in Kuchen macht sich ein Sirup gut und verpasst dem Dessert eine herrliche...

Salbei-/Kräuter-Zuckis

Salbei-/Kräuter-Zuckis

Mit wenigen Zutaten gute Zuckerl herstellen.Es bietet sich nicht nur klassischerweise der Salbei dafür an, sondern auch weitere Kräuter, wie z.B. Melisse und einige mehr. Einfach drauf los experimentieren lohnt sich. Zutaten 100 g Zucker (Kristall-, Rohrzucker oder...

Tinktur & Schnelllikör aus Tinktur

Tinktur & Schnelllikör aus Tinktur

Sich die Inhaltsstoffe haltbar machen und für den Bedarfsfall immer dabei haben. Eine Tinktur ist ein alkoholischer Auszug aus getrockneten Kräutern - wo hingegen eine Urtinktur mit frischen Kräutern angesetzt wird. Bereits  Zutaten zerkleinertes Kraut mind....

Suppenwürze aka Zaubersalz

Suppenwürze aka Zaubersalz

Selbst gemachte Suppenwürze mit viel Kräutern erspart viel Arbeit und Zeit beim Kochen, da es zum Würzen, wie Salz verwendet werden kann. Es benötigt sonst kaum noch an Würze, außer die eine oder andere spezielle Note, wie Chilli, Ingwer, Pfeffer, etc. Und man weiß...

Kräuterschnecken

Kräuterschnecken

Ein super rascher Snack für Zwischendurch oder aber auch für spontane Besuche oder Fingerfood zu Parties geeignet. Zutaten Blätterteig für das Kräuterpesto: ca. 1 handvoll Walnüsse, in einer Pfanne kurz angeröstet (alternativ auch Pinienkerne möglich) ca 1 handvoll...

gedörrte Zimtäpfel

gedörrte Zimtäpfel

Wenn der Apfelbaum zu Hause schon der Meinung ist, seine Früchte los zu werden und abwirft, ist es an der Zeit, diese zu verarbeiten.Bei der Menge macht es sich bezahlt, sie für die kalten Tage haltbar zu machen - hier bietet sich neben Einkochen, zu Saft verarbeiten...

Destillieren à la Da Vinci

Destillieren à la Da Vinci

„Destillare" kommt aus dem Latein und bedeutet so viel wie „herabträufeln", und beschreibt somit den Herstellungsprozess, der Destillation, zur Gewinnung von Pflanzeninhaltsstoffen (vorwiegend ätherische Öle). Einige Verfahren gibt es dafür und die gängigste ist die...

Kräutertee & Kräuterwasser

Kräutertee & Kräuterwasser

Von Tee spricht man meist, wenn ein Aufguss mit heißem Wasser und Kräutern und / oder Früchten gemacht wird. Doch die Zubereitung und Mischung von Kräutern mit Wasser kann so unterschiedlich sein, wie es auch Anwendungsbereiche gibt. Auf die Frage, wie Kräuter-Tees...

Kräuterwasser für heiße Tage

Kräuterwasser für heiße Tage

Besonders an heißen Tagen ist viel Flüssigkeit angesagt - vorwiegend Wasser. Um ihm noch Geschmack bzw. gesunde weitere Inhaltsstoffe zu verpassen, bieten sich viele (Wild-)Kräuter aus dem Garten an. Ein Getränkespender ist dafür bestens geeignet um einerseits einen...

Oxymel – saurer Honig

Oxymel – saurer Honig

Oxy = sauer; Mel = Honig Das Oxymel oder auch Sauerhonig genannt, ist schon seit der Antike bekannt, um Kräuter haltbar zu machen und wurde in der Volksmedizin angewandt. Es ist eine gute Alternative zu alkoholhaltigen Tinkturen und daher auch besonders gut geeignet...

strawanzen bei Freunden

strawanzen bei Freunden

Man möchte ja keine ungetesteten Konzepte auf den Markt bringen. Somit haben sich meine Freunde bereit erklärt, bei ihnen Testläufe mit Strawanzen im Garten durchzuführen. Sie schienen einen zufriedenen Eindruck gemacht zu haben, als wir fertig waren ;o) Diesmal wurde...

Sanfter Entspannungs-Kräutertee

Sanfter Entspannungs-Kräutertee aus Zitronenmelisse, Gänseblümchen, Lavendel, Hollerblüten Kann zur Entspannung getrunken werden oder aber auch vorbeugend vor der gefürchteten Verkühlungszeit... Gänseblümchen: gut bei Hautproblemen, für Leber, bei Ekzemen, Husten,...

Dirndl im Glas

Den scheinbar letzten "hitzigen"'Tag für die nächste Zeit erwischt um in Omas Garten Dirndl zu ernten. Auch da hat leider die Hitze ihres dazu beigetragen - ziemlich wenig da... Um jede einzelne Frucht musste ich kämpfen. Und dann noch diese juckenden Härchen (fühlt...

Holler-Spitzwegerich-Tinktur

Holler-Spitzwegerich-Tinktur

 kraut in flasche - alkohol drauf - 6 mon später: schwazes "gold" ;o) gegen husten, fieber, entzündungen, ist antibakteriell und gut - selbsttest nach zahnarzt bestanden ;o)  [rl_gallery id="9149"]

Grundrezepte

Grundrezepte

Ich arbeite eigentlich nur mit den Grundrezepten und weiche meist je nach Lust, Laune, Idee und verfügbarem Kraut ab ;o) Sirup 3l Wasser, 60g Zitronensäure, 1kg Zucker (mache meist 50:50 mit Rohrzucker) - aufkochen, etwas runterkühlen lassen. Kräuter fein geschnitten...

Lavendelverarbeitung – Destillieren

Lavendelverarbeitung – Destillieren

Destillieren und andere Spielereien mit Lavendel... schon beim Ernten benötigt man Geduld, da nur die bereits am verblühen befindlichen Blüten den höchsten Anteil an ätherischen Ölen hat. ansich klar, denn ätherische Öle werden auch dazu genutzt, Bestäuber anzulocken...

Dörren – erste Gehversuche

nach langem gustieren und "es sich zu neidig sein", war dann doch das dörrgerät da ;o) die ersten gehversuche können sich sehen lassen: karotten, bananen, äpfel - 70grad, 10 std. - wird nicht lange halten ;o)